- Artikel-Nr.: 290006
Ein Wein, der vom ersten Jahrgang 1992 bis heute maßgeblich zur österreichischen Rotwein-Erfolgsgeschichte beiträgt. Vielfach national und international ausgezeichnet, ist er das Blaufränkisch- Aushängeschild des Weinguts. Aufwändig verarbeitet aus 30 bis 50 Jahre alten Reben von den besten Lagen am Eisenberg und in Deutsch-Schützen. Er ist finessenreiches Musterbeispiel für einen Blaufränkisch von Krutzler mit typisch südburgenländischem Tief-gang. Benannt ist er übrigens nach einer alten Bezeichnung für Deutsch-Schützen – denn unter dem Namen Perwolff wurde die Siedlung 1221 erstmals urkundlich erwähnt.
LAGE/BODEN Plateau, Südost bis Südwest/mineralischer, eisenhältiger Lehm bzw. Schiefer
ALTER DER REBEN Blaufränkisch: 31 - 46 Jahre, Cabernet Sauvignon: 24 Jahre
LESE/ERTRAG 19., 22. Oktober 2009/ 35 hl/ha
GÄRUNG ohne Reinzuchthefen im traditionellen offenen Gärständer, Pressung nach 14 – 28 Tagen, biologischer Säureabbau im Barrique
LAGERUNG 18 Monate Barriques und 500l Fässern
ABFÜLLUNG Juni 2011
| Ausbau: | Barrique |
| Anschrift Winzer: | Weingut Krutzler, Winzerstraße 68, 7474 Deutsch-Schützen |
| Rebsorte: | Blaufränkisch |
| Jahrgang: | 2009 |
| Füllmenge: | 1,5 l Magnum |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Säuregehalt: | 5,6 g/l |
| Enthält Sulfite: | ja |
| Restzucker: | 1,5 g/l |
| Verschluss: | Kork |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Trinkreife: | 2013 - 2021 |