Kräftiges Rubingranat mit sehr schwarzem Kern, violette jugendliche Purpurreflexe am Rand. Typische Blaufränkischfrucht nach reifen Herzkirschen und schwarzen Waldbeeren. Trocken mit balancierter Säure, kräftigem Körper mit toller Fülle. Brombeeren und Weichseln am Gaumen, würzig, mit dezenten Anklängen von Kaffee und Schoko. Sehr reife, weiche und saftige Tannine verleihen dem Wein einen langen, harmonischen Abgang mit pfeffriger Würze und Mineralik. Feiner Blaufränkisch mit nobler Stilistik, mineralisch und elegant, perfekter Speisenbegleiter.
Region: Mittelburgenland DAC Reserve Ort: Horitschon Alter der Reben: älter als 25 Jahre Bodentyp: Pseudogley / Braunerde Seehöhe: 200-270m Lage: Gfanger/Hochäcker/Dürrau Lesezeitpunkt: 1.- und 2. Oktoberwoche Ertrag/Stock: 6-8 Trauben/Stock Fermentationsmethode: eigene Hefe-Selektion gekühlte Gärung, 12-14 Tage Maischestand Malo-Laktik im Holz Dauer und Lagerungsmethode: 18 Monate Barrique davon 40%neues Holz franz. und slavonische Eiche, 6 Monate auf der Feinhefe Produktionsmenge: 28.000 Erstes Produktionsjahr: 1992 2011 - 1. zertifizierter Bio-Wein
