Weingut Judith Beck - St. Laurent Schafleiten 2008

Weingut Judith Beck - St. Laurent Schafleiten 2008
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Dunkles rubinrot mit violettem Rand, dunkle BeerenGaumen mit lebendiger Säure, gute Balance,... mehr
Produktinformationen "Weingut Judith Beck - St. Laurent Schafleiten 2008"

Dunkles rubinrot mit violettem Rand, dunkle BeerenGaumen mit lebendiger Säure, gute Balance, geschmeidige Tannine im Abgang, Potenzial, sehr sortentypischer St. Laurent, besonders gut geeignet zu Rohmilch-Weichkäse, luftgetrocknetem Schinken und vor allem Wild

Ernte 2008

ERTRAG: 3000 l/ha

BODENART: sandiger Lehm, Mittlerer Steinanteil

LESETERMIN: 11. September 2008

VERGÄRUNG: alkoholische Gärung temperaturkontrolliert im Holzgärständer, malolaktische Gärung in Barriques AUSBAU:

14 Monate in Barriques, 20 % Neuholzanteil

Anschrift Winzer: Judith Beck, In den Reben 1, A-7122 Gols
Ausbau: Barrique
Rebsorte: St. Laurent
Jahrgang: 2008
Füllmenge: 0,75 l
Alkohol: 12,5 %
Säuregehalt: 5,2 g/l
Enthält Sulfite: ja
Restzucker: 1 g/l
Verschluss: Kork
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