Der Heideboden Rot 2007 ist eine Cuvée von Zweigelt (55%), Blaufänkisch (40%) und Merlot (5%) von bis zu 30-jährigen Reben in verschiedenen ebenen Lagen im vom Neusiedler See klimatisch begünstigten Heideboden. Typisch für das Ausnahmejahr 2007 ist er fruchtig und würzig bei 12,5 % Vol. Alk., 5,6 g/l Säure und 2,2 g/l Restzucker. Er wurde in temperaturgesteuerten...

Der Pinot Noir Kurzberg 2007 stammt aus der gleichnamigen von sandigem Lehm, Kalk und Steinen geprägten Lage in Mönchof. Dank des ganz herausragenden Rotweinjahrgangs 2007 ist er fruchtig und feinnervig bei 12,8 % Vol. Alk., 5,4 g/l Säure und 0,8 g/l Restzucker. Er wurde von Hand gelesen, spontan vergoren, 15 Monate im 500 Liter Fass ausgebaut und im November 2009 gefüllt....

Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase schwarze Kirschen, feine Gewürznoten, etwas Nougat. Am Gaumen stoffig, saftiges Beerenkonfit, elegant, anhaltend, sehr gut integrierte Tannine, kernig, kraftvoll. Ausgebaut in Barriques, neue und 2.Füllung, 14 Monate.

Klare, tiefe Fruchtfülle. Am Gaumen pure Konzentration, druckvoll und zugleich elegant. Vielschichtiger und sehr terriorbetonter Lagenwein.