Blaufränkisch – eine klassische Sorte des Mittelburgenlandes. Würzig pikant, im charmanten Wechselspiel mit frischer Kirschenfrucht, unterlegt mit einem Hauch weißem Pfeffer. Ideal gereift auf schweren Lehmböden bester Deutschkreutzer Lagen. Ausgebaut im großen Holzfass.

Neue Eichenfässer, traditionell ausgebaut, tief dunkelrote Farbe, der Körper mächtig und füllig, am Gaumen kompakt und würzig, im Abgang harmonisch ausgewogen. Der Hochäcker stammt von älteren Reben aus der Paradelage Horitschons. Niedrige Erträge und der Ausbau in teilweise neuen 2500 l großen Holzfässern ergeben einen Sortenklassiker mit typischer Würze und kerniger Struktur.

Dunkles Rubingranat mit fast schwarzem Kern und violetter Randaufhellung; In der Nase wunderbar typische Herzkirschnoten, Weichselkompott, frische würzige Komponenten geben einen besonderen Kick, Waldbeerkonfit, feine florale Nuancen, Ribisel und ein Hauch Nougat; Saftig, elegant und wunderbar ausgewogen am Gaumen, Kirschröster, Zwetschken, angenehme Süße im Abgang, feiner...

Tiefdunkles Rubingranat mit nahezu schwarzem Kern und violetten Reflexen. Angenehme fruchtig-würzige Kräuternase nach dunklen Waldfrüchten, saftige Zwetschken, reife Herzkirschen, etwas Johannisbeeren, schwarze Oliven, Teeblätter, frische Mineralik. Mächtige Fruchtgenuss ab dem ersten Schluck, dicht, saftig, samtige Tannine, saftiger Schmelz, angenehme Säurestruktur, viel...

Es ist Abend im Bergweingarten. Gerade noch war der Himmel so blau wie ein Opal. Nun legt er seinen dunklen Samt über die sattgrüne Landschaft und lässt die Kräuter atmen. Der Wind dreht sein aromatisches Karussell. Es duftet nach reifem Obst, nach warmem Stein, nach würzigem Pfeffer, nach Kraft und Lust.

Intensives, strahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen; In der Nase angenehme Kräuterwürze mit reifer Steinobstfrucht, auch etwas frische grüne Äpfel, ein Hauch Grapefruit und Limette kommt durch, etwas Traubenzucker, dezente Hollernoten, schwarzer und roter Pfeffer, feine Röstaromatik; Die reife Frucht macht sich am Gaumen wunderschön breit, unterlegt mit reichlich...